Colección: Café

Nuestros cafés combinan café molido con hongos en polvo para que los incorpores a tu rutina de siempre. Los hay de grano y de higo, con Melena de León o con Cordyceps militaris, en formatos de 100 y 250 g. Cada taza lleva 600 mg de hongo en polvo. Los hongos son 100 % cuerpo fructífero, cultivados en Marchigüe, Chile, y todo el producto es vegano y sin aditivos. Se prepara en prensa francesa, cafetera italiana o de filtro, como cualquier café molido.

Preguntas frecuentes

¿Qué es el café con hongos y cuánto hongo lleva?

Es café molido mezclado con polvo del cuerpo fructífero de un hongo, que se prepara como un café habitual. Tanto el café con Melena de León como el de Cordyceps llevan 600 mg de hongo en polvo por taza.

¿Cómo se prepara?

Usa 10 g de café (dos cucharaditas de té colmadas) por cada 200 a 300 ml de agua. En prensa francesa o de filtro, usa agua a 85–90 °C e infusiona cinco minutos. También se puede preparar en cafetera italiana. La borra del café de higo puede reutilizarse en postres y otras preparaciones.

¿Qué diferencia hay entre el café de grano y el café de higo?

Ambos vienen molidos. El café de grano es café tradicional y contiene cafeína; el café de higo se elabora a partir de higo tostado y no contiene cafeína.

¿Tiene precauciones?

El café de grano contiene cafeína. Ningún café reemplaza un tratamiento médico. Si estás embarazada, en lactancia, tomas medicamentos o eres alérgico a los hongos, consulta antes con un profesional de salud.